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Im Weinberg:
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Die Ernte der Trauben findet zwischen Mitte August und Mitte September statt. Die roten Rebsorten werden getrennt vinifiziert und die Maischestandzeit beträgt 12 bis 25 Tage. Nach der Gärung wird der Wein für 10 Monate in Eichenfässern gelagert.
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Verköstigungsnotizen:
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Intensives tiefes rubinrot. Warmes, vielschichtiges Bouquet von Gewürzen, Leder, Tabak, Maulbeeren und schwarzen Pfeffer. Füllig am Gaumen, harmonisch mit viel Charme. Eine leichte Bitternote beim langanhaltenden Abgang.
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