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Im Weinberg:
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Klassische Rotweinvinifizierung. Die Maischestandzeit beträgt circa 25 Tage. Nach der Gärung wird der Wein für 10 Monate in Eichenfässern gereift.
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Verköstigungsnotizen:
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Tiefes Granat mit lila Schimmer. Pfeffriges Gewürzbouquet, vollreife Beerenaromen, Kräuter, Zedern, und eine knackige Röstnote im Hintergrund. Samtig am Gaumen mit einer tollen Extraktion. Zeigt Schmelz und Fülle, im Abgang warm und würzig. Es dürfte sich lohnen, diesen Wein in 5 Jahren wieder zu genießen.
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